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Pézenas : Le château de Montpezat innove !


La collaboration entre J.M Velasco, berger et Christophe Blanc, viticulteur au Château de Montpezat a fait des merveilles !


L'idée n'est pas neuve et pourtant...

Pour la première fois dans les vignes biologiques du Château de Montpezat, le débroussaillage a été fait par des brebis. En effet, J.M Velasco et son troupeau sont arrivés début Mars afin de brouter l'herbe du domaine. 8 hectares ont ainsi été débroussaillé. 

Cette démarche écologique respecte au plus près la nature : elle permet la réduction du bilan carbone, les brebis mangent de l'herbe de qualité sans aucun pesticide, fournissent de l'engrais pour les terres. C'est l'exemple même du circuit court et biologique. 

Et puis, c'est une expérience de vie et de partage... Depuis plus d'un mois, la vie du troupeau se fait à Montpezat : surveillance des 120 brebis, tonte, naissances.

Le bénéfice pour les deux producteurs est net : gain de temps et d'énergie, respect de leurs valeurs...

L'expérience se renouvellera l'année prochaine juste après les vendanges. 

Espérons que l'idée de ces deux producteurs BIO se développe et pourquoi pas devienne épidémique ! 
 
Sarah Chalencon

 






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