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Montpellier l Politique alimentaire et inauguration du self de l'école François Mitterrand


Lundi 10 septembre, Philippe SAUREL, Président de Montpellier Méditerranée Métropole, Maire de la Ville de Montpellier, Marie-Hélène SANTARELLI, Adjointe au Maire, Déléguée à l'Alimentation durable et Sonia KERANGUEVEN, Adjointe au Maire, Déléguée à la Réussite éducative ont présenté la politique alimentaire ambitieuse menée par la Ville de Montpellier et inauguré le self de l'école François Mitterrand, située quartier Malbosc.


Crédit photo : Ludovic Séverac - Ville de Montpellier
Crédit photo : Ludovic Séverac - Ville de Montpellier
"Moment de partage, de découverte des saveurs et parfois d’apprentissage, le repas du midi est un temps particulièrement important pour les enfants. La Ville de Montpellier défend des valeurs fortes pour la restauration scolaire, avec pour mission d’offrir des repas de qualité dans les 86 cantines des écoles montpelliéraines, à un coût très abordable. En faisant appel à des produits frais et avec de plus en plus de bio et de local, nous allons bien au-delà des objectifs de la Loi alimentation. Cette cuisine « fait maison » veille à la santé des enfants et leur donne envie de finir leur assiette. Par le jeu et par le plaisir d’un bon repas, ils apprennent d’où vient ce qu’ils mangent, pourquoi manger équilibré et à devenir autonome. Le temps d’un déjeuner, on recrée ainsi ce lien fondamental entre l’agriculture et l’alimentation « de la terre à la table », au cœur de notre terroir et dans le respect de notre environnement. C’est pour cela que je porte le projet de Montpellier Territoires, en préservant les 2/3 des espaces agricoles et naturels de l’urbanisation." Philippe SAUREL, Président de Montpellier Méditerranée Métropole, Maire de la Ville de Montpellier






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