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Montpellier l 12ème Fête de la Truffe à Saint Geniès des Mourgues, dimanche 14 janvier 2018



Montpellier Méditerranée Métropole et la commune de Saint Geniès des Mourgues organisent la 12ème édition de la Fête de la Truffe, le dimanche 14 janvier 2018, de 9h à 17h. Dans une ambiance festive et chaleureuse, les visiteurs pourront découvrir et déguster ce produit phare du terroir. Montpellier Méditerranée Métropole est engagée avec de nombreux partenaires, dans la promotion des produits sains et locaux à travers le projet BoCal.

Programme de la journée
A partir de 8h30 : contrôle de qualité sur les truffes mises en vente,
- 10h - atelier de cuisine autour de la truffe,
- démonstration de cavage* avec la truie “Pépette”,
- conférence “Amours de Truffes
- Les mystères de sa reproduction",
- 10h30 : démonstration de cavage* avec la chienne “Easy”,
- 11h30 : inauguration en présence de Yvon PELLET, Maire de Saint Geniès des Mourgues, Conseiller Délégué de Montpellier Méditerranée Métropole, chargé de la promotion des produits agricoles, viticoles et fêtes afférentes,
- 12h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”,
- 12h30 : démonstration de cavage avec la chienne “Iris”,
- 14h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”
- 14h30 : atelier “Saveurs Truffées : Découverte du monde mystérieux des truffes",
- 15h :
- atelier de cuisine autour de la truffe,
- démonstration de cavage* avec la truie “Pépette”,
- 15h30 : démonstration de cavage avec la chienne “Easy”,
- 16h : démonstration de cavage avec la truie “Pépette”.
©Ch.Ruiz/Montpellier3m
©Ch.Ruiz/Montpellier3m






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