Menu
trib trib
L'occitanie au quotidien | Journal d'information régionale de l'Occitanie

Recevez les infos de l'Occitanie au quotidien...Inscrivez-vous






Publicité

Galerie
antigone
Montpellier
unnamed
nuit-des-musees- montpellier
tram_de_montpellier_01
comedie
ipfise.002


Publicité

Montpellier | Les grandes orientations du Marché d'Intérêt National de Montpellier Méditerranée Métropole



Crédit photo : DR
Crédit photo : DR
MARCHÉ D'INTÉRÊT NATIONAL DE MONTPELLIER MÉDITERRANÉE MÉTROPOLE
LES GRANDES ORIENTATIONS DU MIN DE MONTPELLIER MÉDITERRANÉE MÉTROPOLE
 
Lors du Conseil d’Administration du MIN de Montpellier, présidé par Jackie Galabrun-Boulbes, 1ère Vice-Présidente de Montpellier Méditerranée Métropole, un plan d’actions a été validé s’inscrivant ainsi dans les orientations fixées par la Métropole et répondant aux engagements de Philippe Saurel, Maire de la Ville de Montpellier et Président de Montpellier Méditerranée Métropole. 

Ainsi, 4 mesures phares ont été prises :
- l’implantation d’un « Box fermier »,
- l’organisation d’un « carreau Bio »,
- la création d’un Pôle de transformation pour une alimentation saine et locale,
- des innovations en faveur de la transparence / traçabilité des productions agricoles régionales.
 
Un mode de distribution complémentaire pour la production locale 

Le MIN souhaite implanter un « Box fermier » entièrement dédié aux productions régionales. Ce « box » constituera à la fois un « Show-Room » permanent et une plate-forme d’expédition. Cette offre régionale complèterait celle présente sur le « carreau » actuel.
Les producteurs et transformateurs locaux pourront contrôler directement leurs débouchés. L’attractivité créée par ce « Box fermier » sera comparable à celle enregistrée l’an dernier avec l’implantation de plusieurs coopératives fromagères régionales sous l’enseigne Sud Fromage.
Lancement d’un « Carreau Bio » 

Dans les semaines à venir, un « Carreau Bio » dédié à l’Agriculture Biologique se tiendra tous les mercredis matins, en même temps que le carreau conventionnel pour concentrer l’activité.
Ce nouveau service doit permettre aux producteurs Bio d’accéder à une clientèle professionnelle diversifiée en un minimum de temps : primeurs, halles et marchés conventionnels développant une gamme Bio, grossistes/commissionnaires livrant les magasins Bio (réseaux ou indépendants), la restauration traditionnelle ou collective. Les grossistes Bio indiquant sur leurs factures la provenance et le prix d’achat.
De plus, Mercadis propose d'autres débouchés comme l’expédition vers d’autres MIN partenaires tel que Rungis, ou la transformation assurée par 3 entreprises certifiées Bio du Pôle de transformation du MIN (Agriviva, Il était un fruit, Label d’Oc).
Le pôle de transformation pour une alimentation saine et locale 

Le pôle de transformation pour une alimentation saine et locale, unique en France et inauguré en février 2017, répond à une carence en ateliers de transformation sur le territoire. Les 6 entreprises implantées y transforment les productions locales (fruits, légumes, viandes, produits de la mer). Pour optimiser la compétitivité des entreprises du pôle, le MIN joue le rôle d’incubateur, partage les risques liés aux investissements et propose des services et du foncier mutualisé (maintenance, surveillance, groupement d’employeurs, vestiaires & stockage communs…). Aujourd’hui le pôle emploie près de 50 personnes (dont 15 en insertion).
La transparence : une exigence des consommateurs 

La transparence  est un domaine sur lequel là encore le MIN innove proposant un service de traçabilité (en partenariat avec l’INRA) et lançant prochainement une « plate-forme virtuelle ». Certains grossistes indiquent sur leurs factures la provenance, le prix d’achat au producteur et le coût du service logistique rendu.
Les orientations de la Métropole en matière d’agro-écologie sont destinées à mettre en place un système alimentaire plus durable proposant une alimentation saine aux habitants issu des productions locales, et participant au maintien et à la création d’emplois productifs sur le territoire.

Mercadis en chiffres 

Une centaine de producteurs présents sur le « carreau des producteurs » garantissent provenance, fraîcheur, diversité et qualité gustative à près de 450 acheteurs professionnels qui se déplacent (sur l’année) sur un bassin de consommation de 1 million d’habitants répartis sur 4 départements desservis par une douzaine de grossistes qui complète la gamme.

40% des fruits et légumes distribués sur le MIN sont cultivés dans le sud de la France - un marché annuel potentiel estimé à 17 M€ pour la production locale en fruits et légumes.

Toutes filières confondues, 3000 acheteurs professionnels (primeurs, bouchers, restaurants traditionnels, restaurations collectives) qui s’approvisionnent à partir de Mercadis pour une activité totale estimée à 120 M€ (35% pour les fruits et légumes – 20% pour l’activité viande). 50% des produits qui sont commercialisés sont issus de production du sud de la France (toutes filières confondues).







Dans la même rubrique :
< >

Jeudi 29 Août 2019 - 19:15 LES INFOS DE LA SEMAINE

Actualité | Culture & Loisirs


Montpellier cliquez ici

    Aucun événement à cette date.

L M M J V S D
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            


Publicité



Suivez-nous